Bún chả giò thơm ngon cho gia đình

Hôm nay mayxaygiochaviendong.com xin gửi tới các bạn cách làm món bún chả giò thơm ngon cho gia đình. Bữa ăn sáng là bữa quan trọng nhất trong ngày cho cả người lớn và trẻ em bởi cung cấp cho mọi người năng lượng để hoạt động cả một ngày dài. Nhưng với thời đại hiện đại hóa công nghệ hóa này, các ông bố, bà mẹ đều rất bận rộn. Chính vì vậy họ thường nghĩ đến những món ăn liền, đóng hộp, làm sẵn không đảm bảo sức khỏe gia đình. Vậy chúng ta nên làm gì để có một bữa sáng khoa học, hợp vệ sinh, đảm bảo sức khỏe và cung cấp đủ năng lượng cho một ngày dài hoạt động mà lại tốn rất ít thời gian.

Bún chả giò

Bún chả giò gồm những nguyên liệu gì ?

Nguyên liệu chế biến món bún chả giò khá nhiều loại nhưng đều có sẵn và dễ mua. Gồm những loại nguyên liệu sau:

  • Thịt lợn nạc  : 300 gam
  • Bún               : 50 gam
  • Trứng           : 2 quả
  • Miến             : 1 bó nhỏ
  • Mọc nhĩ       : 50 gam
  • Bánh nem cuốn chả
  • Mắm ngon
  • Lạc
  • Rau mùi, rau sống
  • Một ít tiêu
  • Chanh, ớt, tỏi
  • Gia vị : Bột canh, mì chính

Các loại gia vị với rau thì cho theo lượng tùy thích để hợp với khẩu vị từng người.

Tham khảo thêm: lò nướng bánh trung thu, dây chuyền làm bánh trung thu.

Bún chả giò được làm như thế nào ?

Bún chả giò được chế biến qua rất nhiều công đoạn, đòi hỏi người làm phải thật cẩn thận và tỉ mẩn.

Bước 1: Cho miến và mọc nhĩ vào 2 bát tô nước nóng riêng ngâm cho mềm và nở. Sau đó băm nhỏ mọc nhĩ và miến trộn cùng với nhau

Bước 2: Băm phần thịt đã chuẩn bị, sau khi phần thịt đã được nhuyễn chúng ta trộn cùng với phần mộc nhĩ và miến đã được trộn ở trên. Hoặc có thể dùng máy xay giò chả mini để tiếc kiệm thời gian băm thịt.

Bước 3: Tiếp đó chúng ta đập trứng vào trộn đều.

Bún chả giò

Bước 4: Đây chính là bước quan trọng nhất bởi vị của món này ngon hay không là do chúng ta nêm gia vị như thế nào. Chúng ta cho một ít bột canh, mì chính, hạt tiêu bắc và ít rau mùi ( Chú ý tỷ lệ chia đều nhau ) và trộn đều lên.

Bước 5: Mỗi cái chả tương ướng với 1 cái gói chả. Lấy cái gói chả trụng sơ qua nước lạnh, sau đó bỏ lên đĩa, cho 1 phần hỗn hợp thịt chúng ta trộn ở trên lên rồi gói.

Lưu ý: Đây là bước gói chả giò. Chúng ta nên cẩn thận để trông món này đẹp mắt hơn. Chính vì thế chúng ta nên lấy 1 cái đĩa to, bỏ từng  cái gói nem một để gói.

Bước 6: Rán chả giò để cây giò vàng rụm thơm ngon là điều rất quan trọng. Chúng ta nên đổ ngập dầu ăn để chả có thể chín đều trông đẹp mắt hơn.

Bước 7: Pha một bát nước chấm thật ngon. Nước chấm ngon sẽ làm món bún chả giò trở nên hấp dẫn hơn rất nhiêu.

Bún chả giò

Bước 8: Thế là đã hoàn thành món này rồi. Chúng ta giờ chỉ trình bày ra đĩa và thưởng thức thôi. Chả giò thường ăn kèm với các loại rau sống.

Bạn đang xem bài tại chuyên mục Chả giò của website mayxaygiochaviendong.com.

Tham khảo thêm các dòng sản phẩm máy chế biến thịt

CHÚC CÁC BẠN CÓ ĐƯỢC MÓN CHẢ GIÒ THƠM NGON NHẤT.

Ý kiến bạn đọc (0)

© 2015 Cơ Khí Viễn Đông. Thiết kế Website bởi VietMoz.