Cách chế biến món chả lụa kho trứng đơn giản nhất

Nhắc lại về tuổi thơ hẳn không ai không nhớ đến món chả lụa kho. Và đặc biệt hơn món này cực kì dễ chế biến. Ngon, bổ, rẻ mà lại rất hợp lí khi ăn cùng với cơm hoặc kết hợp với các loại rau. Vậy chúng ta cần chuẩn bị những gì để có không mất quá nhiều thời gian ?

Chả lụa kho

Nguyên liệu chuẩn bị làm chả lụa kho

Chả lụa kho được chế biến từ các nguyên liệu có sẵn trong nhà bếp của bạn.

  • Chả lụa : 200 gam
  • Nước mắm
  • Đường
  • Tiêu
  • Trứng
  • Bột nêm
  • Dầu ăn
  • Các món rau đi kèm: Rau muống, rau lang, bầu cà rốt,…

Mình không đưa ra thông số của từng loại gia vị vì khẩu vị mỗi người sẽ có cách nêm gia vị khác nhau.

Cách làm món chả lụa kho

Các bước làm món chả lụa kho đơn giản nhất. Hãy chú ý công đoạn kho chả lụa vì nếu cách kho chả lụa của bạn không hợp lí thì món chả lụa kho của chúng ta sẽ không đạt được độ ngon như mong muốn.

Bước 1

– Đầu tiên, chúng ta cắt chả lụa ra thành 4 với bề dày khoảng hơn 1 cm ( vì chả tròn nên chúng ta rất dễ chia 4 )

– Luộc chín trứng rồi bóc vỏ.

– Sau đó cắt đôi quả trứng.

Chả lụa kho

Bước 2

Chúng ta tiếp tục làm nước kho chả lụa. Thường thì mọi người cho trực tiếp vào nồi để nấu luôn, nhưng để có món chả lụa kho ngon chúng ta nên pha nước sốt ra bát trước. Chúng ta cho 1,5 muỗng nước nắm, tiếp theo cho thêm 1 muỗng dầu ăn, gần một muỗng đường, 1 chút bột nêm và một ít tiêu. Cuối cùng ta thêm một chút nước và khuấy đều.

Lưu ý: Khi nấu các món kho chúng ta nên dùng nồi đất để gia vị dễ dàng thấm vào món ăn của mình nhiều hơn

Chả lụa kho

Bước 3:

– Chúng ta cho nước sốt vừa pha chế ở ngoài vài nồi đất. Để lửa nhỏ đến khi nước sốt sôi thì ta cho chả lụa vào.

– Đậy nắp đợi cho đến khi gia vị ngấm vào chả lụa. ( Thỉnh thoảng ta chở chả để không bị cháy )

Bước 4:

– Trong khi đợi chả lụa ngấm gia vị và chín chúng ta làm sạch rau củ và chế biến để ăn kèm.

– Như vậy chúng ta đã có một món chả lụa kho gắn kèm với tuổi thơ được chế biến rất nhanh và đơn giản mà lại cũng rất ngon.

Tham khảo thêm: Máy xay thịt làm giòlò nướng bánh trung thu, dây chuyền làm bánh trung thu.

Tham khảo thêm các dòng sản phẩm máy chế biến thịt

Sản phẩm được quan tâm nhiềuMáy ép mía siêu sạch, và máy ép nước mía mini..

Xem thêm : máy ép nước mía siêu sạch, máy ép nước mía minixe nước mía

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Ý kiến bạn đọc

  • mình chỉ thấy luộc trứng rồi cắt đôi ra ở b1 rồi hết ko tháy sử dụng trứng luộc đó vào lúc nao nữa

© 2015 Cơ Khí Viễn Đông. Thiết kế Website bởi VietMoz.