Cách làm giò lụa tại nhà thơm ngon

Cách làm giò lụa tại nhà thơm ngon mà tiết kiệm thời gian. Với những mẹo và mật mí nho nhỏ, bạn có thể thực hiện chế biến cây giò lụa trong thời gian ngắn nhất mà lại rất đơn giản. 

Nguyên liệu làm giò lụa tại nhà.

Sau đây là thành phần và lượng nguyên liệu cần để làm giò lụa tại nhà với cây giò lụa 1 kg:

  • Thịt nạc           : 640 gam
  • Mỡ                   : 250 gam
  • Nước mắm      : 25 gam
  • Muối               : 3 gam
  • Đường             : 5 gam
  • Bột ngọt          : 3 gam
  • Tiêu                 : 6 gam
  • Đá lạnh           : 30 gam
  • Giấy bạc, túi nilong, dây nilong.

Cách làm giò lụa tại nhà gồm những bước sau nào ?

– Rửa sạch thịt và mỡ và thái thành những miếng nhỏ.

Cách làm giò lụa tại nhà

– Cho thịt vào máy xay giò chả mini và xay trong 1 phút cho thịt và mỡ thật nhỏ rồi cho mỡ vào xay tiếp trong 1 phút.

Máy xay giò chả mini

– Tắt máy xay thịt làm giò, cho gia vị vào và tiếp tục xay cho đến khi thịt thịt thật nhuyễn và mịn.

– Cho giò sống vừa xay ra nilong để rồi gói lại, tiếp tục lấy giấy bạc gói thật kín và dùng dây nilong buộc thật chắc.

– Cho vào nồi nước nấu trong 1 tiếng. Hoặc cũng có thể hấp cũng với thời gian tương tự. Tuy nhiên hấp sẽ giúp cây giò giữ được vị ngọt hơn so với luộc trong nước.

– Khi cây giò chín, lấy ra để khô nước rồi cho vào tủ lạnh 30 phút trước khi ăn. Thái ra thành những lát tròn dọc theo cây giò. Cây giò đạt chất lượng sẽ có màu trăng hơi hồng ở ngoài rìa lát cắt và những lỗ liti trên mặt lát giò.

Cách làm giò lụa tại nhà

Tham khảo thêm: lò nướng bánh trung thu, dây chuyền làm bánh trung thu.

Các bạn đang xem bài tại chuyên mục Cẩm nang của website mayxaygiochaviendong.com

Tham khảo thêm các dòng sản phẩm máy chế biến thịt

Sản phẩm được quan tâm nhiềuMáy ép mía siêu sạch, và máy ép nước mía mini..

Sản phẩm bán chạy : máy ép nước mía siêu sạch, máy ép nước mía minixe nước mía

CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG VỚI MÓN GIÒ LỤA.

Ý kiến bạn đọc (0)

© 2015 Cơ Khí Viễn Đông. Thiết kế Website bởi VietMoz.