Cách làm món bánh giò nhân thịt thơm ngon

Bánh giò được dùng làm một trong những món điểm tâm hoặc ăn khuya của người Hoa. Bên ngoài là lớp bột mềm, dẻo và không ngấy, bên trong có nhân thịt và cách làm thì vô cùng dễ dàng. Nào chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu về cách làm món bánh giò nhân thịt này nhé

cách làm món bánh giò thơm ngon

Nguyên liệu làm món bánh giò

– 50g mộc nhĩ cắt nhỏ

– 500g thịt lợn (hoặc thịt gà) băm nhỏ

– 1 ms dầu thực vật

– 14 miếng lá chuối 25×25 cm (10×10 inch)

– 1 thìa nước mắm

– 1 chén bột gạo trắng

– 2 chén bột năng/ bột bắp

– 6 chén nước xương (để nguội)

Tham khảo thêm: lò nướng bánh trung thu, dây chuyền làm bánh trung thu.

Cách làm món bánh giò thơm ngon tại nhà

Cách làm vỏ bánh giò

– Đầu tiên: Để mùi vị của bánh được thơm ngon thì bạn phải dùng nước hầm xương để trộn với bột làm phần vỏ

– Bước 2: Sau khi bột đã hòa tan vào phần nước dùng thì bạn bắt lên bếp đun với lửa nhỏ. Vừa đun bạn vừa khuấy đều tay để bột không bị vón cục và đun đến khi bột có màu trắng đục là được

cách hấp món bánh giò

Cách làm nhân bánh giò

– Đầu tiên : Mộc nhĩ ngâm trong nước ấm đến khi nở ra thì thái nhỏ, hành tây hành tím bỏ vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Trứng cút luộc chín rồi bóc vỏ

– Bước 2: Bắt chảo lên bếp, cho vào một ít dầu ăn, đợi đến khi dầu nóng thì cho hành tây vào phi thơm. Sau đó tiếp tục cho thịt và hành tây vào xào chung khoảng 10 phút thì thịt sẽ chín. Bạn tiếp tục cho mộc nhĩ vào xào khoảng 2 phút nữa thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp

Cách gói bánh giò

– Đầu tiên: Lá chuối bạn cuốn dạng hình phễu rồi đổ vào trước 1 lớp bột, cho thêm thịt và trứng cút vào rồi tiếp tục cho thêm 1 lớp bột nữa. Sau đó gói bánh lại dùng dây buộc chặt

– Bước 2: Chúng ta sẽ bắt đầu luộc bánh giò bằng cách cho bánh giò vào nồi hấp và hấp trong khoảng 30 phút là xong. Lưu ý: Bánh giò nên ăn khi còn nóng sẽ ngon hơn đấy

Tham khảo thêm: lò nướng bánh mì, máy ép mía, tủ nấu cơm.

Sản phẩm bán chạy : máy ép mía siêu sạch, máy ép nước mía minixe nước mía

cách gói bánh giò

Tham khảo thêm: máy xay thịt làm xúc xích, máy buộc chỉ xúc xích, tủ hấp xúc xích

Tham khảo thêm: máy xay sinh tố công nghiệpmáy ép dầu lạc, Tủ hấp cơmmáy hút chân khôngmáy xay thịt công nghiệptủ sấy lạp xưởngtủ nấu cơm công nghiệp.

Ý kiến bạn đọc (0)

© 2016 Cơ Khí Viễn Đông. Thiết kế Website bởi VietMoz.