Chả giò cá rế thơm ngon lạ miệng.

Chả giò rế cá là sự kết hợp nguyên liệu món từ chả giò. Sự mới lạ trong chả giò rế cá là sự kết hợp giữa chả giò quen thuộc và cá hồi. Trong cá hồi rất giàu axit béo omega-3 có nhiều chất dinh dưỡng cho sự phát triển toàn diện của cơ thể và đặc biệt là rất tốt cho sự phát triển não bộ. Bây giờ chúng ta vào bếp để cùng mayxaygiochaviendong.com học cách làm món chả giò rế cá hối mới lạ này nào!

Chả giò cá rế

Chả giò rế cá được làm từ những nguyên liệu gì ?

Chả giò rế cá là món ăn độc và khá lạ, tuy nhiên để tìm kiếm nguyên liệu làm món ăn này không phải là khó. Sau đây là lượng nguyên liệu chuẩn bị cho 6 người ăn.

  • Chuẩn bị nguyên liệu ( 6 người ăn )
  • Cá hồi              : 500g
  • Bánh đa nem : 2 xấp
  • Nấm tai mèo  : 5 tai
  • Bún tàu
  • Khoai môn      : 2 củ bé
  • Gia vị: đường, dầu vừng, dầu ăn, muối, tiêu, bột gà.

Tham khảo thêm: lò nướng bánh trung thu, dây chuyền làm bánh trung thu.

Chả giò cá rế

Chả giò cá rế được chế biến như thế nào ?

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm chả giò cá rế

  • Cá hồi              : rửa sạch, lọc bỏ xương, một nửa thái hạt lựu, một nửa băm nhỏ
  • Khoai môn     : rửa sạch, gọt bỏ vỏ, thái ( bào) sợ nhỏ
  • Nấm tai mèo  : rửa sạch, ngâm nước ấm, cắt bỏ chân, thái sợ nhỏ
  • Bún tàu           : ngâm nước để mềm bún, cắt thành khúc ngắn 3cm

Bước 2: Chế biến chả giò cá rế

  • Chuẩn bị 1 tô to: Cho tất cả cá hồi, khoai môn, nấm, bún, nêm thêm 2 thìa đường + 1 hạt tiêu + 1 thia bột gà + 1 thia dầu mè trộn đều. sau đó để ướp trong khoảng 20p cho gia vị ngấm đều. ta đã hoàn thành nhân chả giò.
  • Cuốn chả: trải bánh nem ra 1 đĩa phẳng, cho 1 -2 thìa nhân vào giữa bánh. Gấp đều 2 mép rối cuộn đều.
    Lưu ý: không gấp chặt vì nhân sẽ nở dễ bị bục khi trán.
  • Rán chả giò: Đún nóng dầu, cho chả giò vào chảo ( để dầu ngập qua 2/3 chả giò), chỉnh lửa nhỏ để không bị cháy. Rán khi nào thấy chả giò rế chuyển vàng giòn thì vớt ra đĩa ( đĩa cho lớp giấy thấp dầu )
  • Trang trí: Cho chả giò cá rế ra đĩa và trang trí rau quả quanh đĩa.

Sản phẩm bán chạy : máy ép mía siêu sạch, máy ép nước mía minixe nước mía

Chả giò cá rế

Như vậy là ta đã có món chả giò cá rế thơm ngon để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.

Bạn đang xem bài viết tại mục Cẩm nang của website mayxaygiochaviendong.com

Tham khảo thêm: lò nướng bánh mì, máy ép mía, tủ nấu cơm

Tham khảo thêm các dòng sản phẩm máy chế biến thịt

Sản phẩm được quan tâm nhiềuMáy ép mía siêu sạch, và máy ép nước mía mini.. 

Tham khảo thêm: máy xay sinh tố công nghiệpmáy ép dầu lạc, Tủ hấp cơmmáy hút chân khôngmáy xay thịt công nghiệptủ sấy lạp xưởngtủ nấu cơm công nghiệp.

Ý kiến bạn đọc (0)

© 2015 Cơ Khí Viễn Đông. Thiết kế Website bởi VietMoz.