Sản phẩm nổi bật
Từ xưa, bếp than luôn là 1 loại bếp khá thông dụng và phổ biến, đặc biệt khi chế biến các loại món nướng. Thế nhưng ngày nay, người dùng đã dần nhận ra những nhược điểm của chiếc bếp than này mà dùng lò nướng gas, điện để thay thế, trong đó có Lò nướng Salamander 6 họng gas tại mayxaygiochaviendong.com. Vậy đây có thực sự là sự thay thế tốt nhất?
Lò nướng Salamader thường được sử dụng ở đâu?
Kích thước nhỏ gọn, hợp nhiều không gian bếp
Sở hữu 1 thiết kế nhỏ gọn 1330x540x610mm (d x r x c), lò nướng Salamander 6 họng là 1 dạng bếp để bàn, giúp tiết kiệm diện tích không gian bếp đáng kể, đồng thời cũng vô cùng thuận tiện cho các đầu bếp sử dụng.
Đây là 1 trong những thiết bị nhà bếp chuyên dụng, thường không thể vắng mặt tại các nhà hàng, khách sạn, quán bán đồ nướng, quán bún chả, quán nem lụi… Kể cả những quán có không gian nhỏ hẹp thì vẫn có thể dễ dàng bố trí thiết bị này.
Năng suất có thể đáp ứng cho những cơ sở này
Kích thước vỉ đựng nguyên liệu nướng của lò nướng 6 họng Salamander là 670x370mm – Kích thước khá phù hợp để đáp ứng năng suất cho các cơ sở nướng vừa và nhỏ, nhu cầu nướng vừa phải.
Các thiết bị có thể đi kèm
Lò nướng Salamander thường đi kèm với 1 số các thiết bị khác như bếp Âu, bếp Á, bếp hầm công nghiệp,.. dùng gas. Các thiết bị này được lắp đặt gần nhau để thuận tiện cho việc đi đường gas.
Lò nướng Salamander 6 họng gas liệu có phải là sự thay thế tốt nhất?
Việc sử dụng Bếp nướng than đã gần như bị thay thế bởi những lò nướng hiện đại, 1 trong số đó là lò nướng Salamander 6 họng dùng gas. Thế nhưng đây thực sự đã là 1 giải pháp thay thế tốt hay chưa? Bạn sẽ cần xem xét 1 số khía cạnh như sau.
Lò nướng thịt có thực sự KHÔNG TẠO KHÓI?
1 trong những lí do mà người dùng không còn muốn sử dụng bếp than để nướng thực phẩm là khả năng tạo khói bụi rất lớn. Thế nhưng, điều này lại được khắc phục đáng kể ở Lò nướng Salamander 6 họng khi giàn đốt được thiết kế ở bên trên.
Như vậy, dầu mỡ từ thực phẩm trong quá trình nướng sẽ rơi xuống khay hứng dầu ở phía bên dưới vỉ đựng nguyên liệu, thay vì rơi trực tiếp vào các họng đốt. Sau khi sử dụng, bạn chỉ cần vệ sinh khay hứng mỡ Inox này là được.
1 số cơ sở cung cấp lò Salamander này sẽ giới thiệu rằng, thiết bị này không hề tạo ra khói. THỰC TẾ RẰNG, nó vẫn tạo ra chút khói và 1 chút mùi gas, tuy nhiên không đáng kể. Do vậy, bạn vẫn hoàn toàn yên tâm sử dụng thiết bị nướng sạch này.
Nhiệt độ căn chỉnh được tốt hơn nhưng có chính xác hay không?
Dòng lò nướng thực phẩm này sử dụng nhiên liệu gas, với thiết kế giàn đốt bên trên. 6 họng đốt hồng ngoại, sử dụng mặt gốm để sinh nhiệt. Do đó nhiệt lên khá nhanh và ổn định, đáp ứng dải nhiệt rộng để nướng các loại món ăn nhờ điều chỉnh các núm vặn gas bên dưới.
Đây cũng là lí do mà bạn không nên lựa chọn các loại lò nướng bánh thông thường như Southstar hay Berjaya để nướng thịt, mặc dù nó vẫn có thể nướng được thịt. Thế nhưng khả năng lên nhiệt và hạ nhiệt rất chậm, không được như Salamander.
Bạn có thể sử dụng lò để nướng các tảng thịt lớn, nướng cá, nướng các loại hải sản, xúc xích, lạp xưởng, thịt xiên, nem lụi, nem nướng,…
Các núm vặn gas sẽ như các loại bếp gas thông thường, hỗ trợ bạn điều chỉnh mức nhiệt nhưng bạn sẽ không thể kiểm soát nó 1 cách chính xác. Nếu muốn sử dụng những loại lò cài đặt chính xác nhiệt độ thì có thể tham khảo dòng Salamander điện.
Sử dụng lò nướng gas thì có tốn gas hay không?
lò nướng thịt 6 họng sử dụng nhiên liệu là gas, dùng van gas gia đình, với áp suất là 2800PA, đảm bảo an toàn trong quá trình sử dụng. Do là dạng hồng ngoại, nên khá tiết kiệm gas.
Ngoài ra, 6 họng gas độc lập nhau. Khi cần nướng một lượng lớn thực phẩm, bạn có thể trải kín thực phẩm lên vỉ nướng và điều chỉnh nhiệt cho cả 6 họng đốt. Còn nếu bạn nướng số lượng ít thì chỉ cần mở họng gas ở chỗ thực phẩm cần nướng, những họng khác có thể tắt bớt để tiết kiệm nhiên liệu.
Có đảm bảo giữ được hương vị đồ nướng hay không?
6 thanh gốm trên giàn đốt khi được kích hoạt đốt bằng gas sẽ chỉ giữ lại những ngọn lửa nhỏ trên bề mặt, giúp tỏa nhiệt xuống nướng thực phẩm chín nhanh và đều, hương vị tự nhiên, màu sắc bắt mắt, không bị cháy bên ngoài, sống bên trong.
Đặc biệt, chất liệu lò nướng Salamander dùng gas toàn bộ là Inox, do đó đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, không bị biến dạng trong quá trình nướng, cũng như ảnh hưởng đến mùi vị món ăn.
Hãy liên hệ hotline hoặc đến chi nhánh gần nhất của Viễn Đông biết thêm thông tin về lò nướng Salamander cũng như các thiết bị bếp công nghiệp khác như: tủ nấu cơm, bếp chiên nhúng, tủ lạnh công nghiệp, máy rửa bát,…
>> Bếp rán phẳng – Chuẩn phong vị Châu Âu
