Sản phẩm nổi bật
Tìm mua một thiết bị làm cá mà vẫn giữ được độ tươi sống, không bị dập nát đang là nhu cầu tất yếu của các cơ sở chế biến thủy hải sản. Sau đây mayxaygiochaviendong.com xin giới thiệu dòng sản phẩm máy đánh vảy cá dao điện mới giúp giải quyết gần như triệt để tình trạng này.
Tại sao dùng máy đánh vảy cá dao điện lại khiến cá không bị nát?
Lí do đơn giản bởi máy làm sạch vảy cá bằng động cơ điện này có một cấu tạo khá riêng biệt cũng như có năng suất lớn. Cùng mayxaygiochaviendong.com tìm hiểu kĩ hơn về tính năng của nó nhé!
Máy đánh vảy cá dao điện có cấu tạo đặc biệt
Thông thường so với việc làm cá bằng tay, mà cụ thể là với phương pháp thủ công là dùng dao, khó mà tránh khỏi cá sẽ bị xước, dập. Đó là còn chưa kể đến nếu phải làm một số lượng lớn cá, lên đến đơn vị yến hoặc tạ thì vấn đề này lại càng khó giải quyết hơn.
Chính vì thế, máy cạo vảy cá đã được phát minh và đưa vào sử dụng. Với cấu tạo bằng chất liệu INOX chống han gỉ, thân máy dạng vuông chứa 3 thanh lăn có tác dụng chính là xoay đều cọ xát với cá để đánh sạch vảy.
Điểm nhấn ở chiếc máy này đó là các lưỡi dao đánh vảy được làm từ hợp kim, dẻo nhưng lại bền và chắc chắn. Thiết kế lưỡi dao dày đặc trên thanh lăn giúp loại bỏ vảy cá nhanh hơn mà không làm hư tổn đến da cá.
Năng suất lớn – Đánh vảy nhanh mà cá vẫn còn sống
Đây là dòng máy lột vảy cá bằng điện nên tốc độ đánh vảy cũng như năng suất mỗi lần đánh cũng hơn hẳn những loại thường. Sức chứa của máy có thể lên tới 15kg/ lần đánh vảy, chứa được khoảng 10- 15 con cá 1- 1,5kg, làm sạch cá chỉ trong thời gian chưa đầy 1 phút.
Khi các cơ sở chế biến hải sản mua cá sống về muốn chế biến được tươi ngon, không muốn phải đập cá để cá chết rồi mới làm thì đây quả là lựa chọn tuyệt vời.
Thực phẩm được đem về chỉ cần cho ngay vào máy cạo vảy cá, bấm bút, đợi 40 giây là đã xong cả một mẻ. Sau khi đánh vảy cá hoàn toàn không chết và giữ nguyên được trạng thái lúc đầu.
♦ Tóm lại, các cơ sở chế biến cá nên chọn mua máy đánh vảy cá công nghiệp để đảm bảo tính thẩm mĩ cho các món ăn chế biến từ cá của cơ sở nhà mình.
Hướng dẫn cách sử dụng máy đánh vảy cá dao điện
- Cho 10 – 15 con cá vào phần miệng máy ( tùy vào độ to nhỏ)
- Bật công tắc, máy sẽ tự động bơm nước vào và trục đánh vảy trong máy sẽ chuyển động xoay tròn.
- Sau khi kết thúc quá trình đánh vảy, bạn mở chiếc chốt khoang cá trên máy để cá chạy ra ngoài.
- Rửa lại cá với nước sạch và bắt đầu chế biến các món ăn.
Trên đây là một số thông tin chi tiết về công dụng cũng như tính năng của sản phẩm. Ngoài thiết bị máy đánh vảy cá dao điện thì Viễn Đông vẫn cung cấp rất nhiều thiết bị khác chế biến thực phẩm để bạn có thể trải nghiệm nhiều hơn nữa từ sản phẩm chất lượng của Viễn Đông nhé!
Nếu quý khách hàng có nhu cầu mua hàng hoặc đặt hàng xin vui lòng liên hệ với Viễn Đông để chúng tôi có thể tư vấn kĩ lưỡng nhất!
Giới thiệu dây chuyền làm giò chả CHUYÊN NGHIÊP- HIỆN ĐẠI
Nhằm phục nhu cầu sản xuất giò chả tại các cơ sở làm giò chả chuyên nghiệp, Viễn Đông xin giới thiệu đến khách hàng dây chuyền làm giò chả. Sử dụng dây chuyền chế biến giò chả giúp TĂNG NĂNG SUẤT- GIẢM TỶ LỆ GIÒ CHẢ CHẾT- ĐẢM BẢO AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM.
Dây chuyền làm giò chả của Viễn Đông bao gồm:
Máy thái thịt công nghiệp
Máy thái thịt Viễn Đông gồm: máy thái thịt gia đình, máy thái thịt DQ-1, máy thái thịt bò JZ, máy thái thịt thay được lưỡi dao QX250, máy thái thịt năng suất cao DQ-7.
Máy xay giò chả
Hiện nay, Viễn Đông cung cấp 2 dòng máy xay thịt làm giò chả chính: máy xay giò chả gia đình và máy xay giò chả công nghiệp:
- Máy xay giò chả mini: VD2, máy xay giò VD3, máy xay thịt làm giò 3kg
- Máy xay giò chả công nghiệp: máy xay chả lụa 5kg, máy xay giò lụa 10kg, máy xay chả lụa 15kg, máy xay giò chả 20kg,…
Lưu ý: Từ máy xay giò 5kg trở đi, bộ lưỡi dao máy xay giò chả gồm 3 lưỡi: lưỡi xay nhuyễn thịt, lưỡi đánh chà bông, lưỡi quyết chả cá → Khách hàng có thể thực hiện xay giò, quết chả cá, đánh chà bông trên 1 máy duy nhất.
Tủ hấp giò chả
Với tủ hấp giò chả, bạn có những lựa chọn sau: tủ hấp giò chả 4 khay, 6 khay, 8 khay, tủ hấp giò chả 10 khay, 12 khay, 24 khay Việt Nam sản xuất
Máy đóng gói, hút chân không
Với nhu cầu hút chân không giò chả thấp (<100kg/ngày), bạn có thể cân nhắc lựa chọn dòng máy hút chân không 1 buồng (DZ260, DZ400, DZ500). Với nhu cầu đóng gói lớn hơn, bạn đừng quên tham khảo dòng máy 2 buồng năng suất cao.
Ngoài bộ thiết bị cơ bản trên, bạn cũng có thể bổ sung thêm dòng máy xay thịt công nghiệp: TC-32, JR-42…
>>>Khám phá giá mua máy tách xương cá và dây chuyền sản xuất chả cá.
