533×400

Máy ép chân không công nghiệp DZ600

  • Model                                       : DZ 600
  • Nguồn điện                             : 220V/ 50HZ
  • Thể tích buồng chân không  : 630x 630x 100 mm
  • Kích thước đường hàn          : 600x 10 mm
  • Tốc độ hút khí                         : 20 m3/h
  • Tốc độ đóng gói                      : 1-3 lần/ phút
  • Chất liệu thân máy                  : inox
  • Chất liệu nắp                           : Nắp kính trong suốt
  • Công suất hút chân không    : 0,9 Kw
  • Công suất hàn                        : 1,2 Kw
  • Kích thước máy                     : 760x 690x 1030 mm
  • Trọng lượng                           : 105 Kg
  • Bào hành                                : 12 tháng

Đặc tính nổi bật

Máy ép chân không công nghiệp DZ600 giúp bảo quản thực phẩm tốt hơn, tăng độ thẩm mỹ cho thực phẩm, với năng suất cao với hệ thống điều khiển hiện đại

Máy ép chân không công nghiệp

DZ600 là dòng máy hút chân không có năng suất lớn, khả năng hút kiệt tốt, với độ hút chân không tuyệt đối 0.66 KPA. Với công suất có thể hút được 20m3/giờ, DZ600 có thể sử dụng cho các cơ sở quy mô để có thể thực hiện quy trình đóng gói sản phẩm.

Máy ép chân không

Thời gian ép đối với thực phẩm khô từ 10-15s, thực phẩm tươi khoảng 20-25s. Một lần thực hiện có thể thực hiện với nhiều túi thực phẩm khác nhau, miễn là cần đặt thực phẩm vào bên trong lồng là được.

Trong vòng 1 phút có thể thực được 1-3 lần, tùy thuộc năng suất cũng như cách vận hành để đạt hiệu quả tối ưu.

Bảng điều khiển máy hút chân không công nghiệp hiển thị thông tin chi tiết như: đồng hồ đo áp suất, đồng hồ đếm thời gian, các công tắc cài đặt thời gian.

Máy ép chân không

Có thể sử dụng nhiều loại túi để ép chân không. Các loại túi hút chân không thông dụng như túi PE, túi PA, túi tráng bạc. Mỗi loại túi sẽ có một mức cài đặt khác nhau nên cần lưu ý khi vận hành.

Máy hút chân không thực phẩm DZ600 được thiết kế đặc biệt ở điểm có buồng kính. Trong quá trình thực hiện có thể quan sát việc hút chân không, nếu có vấn đề có thể lập tức điều chỉnh.

Máy ép chân không

Hút chân không tăng hiệu quả, chất lượng sản phẩm

Hút chân không là quá trình hút sạch không khí, trong đó có oxi, giúp ngăn sự phát triển của vi khuẩn, nấm mốc, để hạn chế được tình trạng hỏng, thối ở thực phẩm.

Giúp ổn định hương vị, tránh bị lẫn với các vị thực phẩm khác khi bảo quản trong tủ lạnh. Ngoài ra giúp giữ được độ ẩm của thực phẩm, tránh bị khô.

Máy ép chân không

Bảo quản được lâu hơn rất nhiều, thêm khoảng 1-3 tuần so với các phương pháp bảo quản thông thường mà vẫn đảm bảo được hương vị.

Tạo ra được những giá trị mới cho khách hàng

Những sản phẩm của những cơ sở sản xuất Việt Nam thường chỉ tập trung chú trong đến sản phẩm, mà quên mất một yếu tố vô cùng quan trọng, đó là bao bì.

Bao bì sản phẩm chính là điều thu hút khách hàng đến với chúng ra đầu tiên, rồi mới đến chất lượng sản phẩm.

Do đó thì việc tạo ra một bao bì chất lượng bằng các máy đóng gói là điều quan trọng với các cơ sở muốn gia tăng sản xuất cũng như tăng tiêu thụ sản phẩm.

Máy ép chân không

Với các thực phẩm, thì việc đóng gói bằng máy đóng chân không công nghiệp với nhưng túi được làm chất lượng với thiết kế riêng tạo ra được những thành phẩm cực kì bắt mắt.

Máy đóng gói hút chân không thực phẩm có thể thực hiện hút chân không cho nhiều loại thực phẩm khác nhau:

  • Tươi sống: hải sản, gà, vịt, heo,…
  • Các loại rau củ quả
  • Thực phẩm chín như giò, chả, nem,..
  • Thực phẩm khô: lạc, hạt điều, khô gà, bò khô,…

Vận hành máy hút chân không như nào cho đúng cách

Trước khi vận hành máy ép chân không thì cần tiến hành kiểm tra vệ sinh máy và nguồn điện của máy. Đảm bảo máy đã được vệ sinh khô ráo và sạch sẽ. Nguồn điện vào máy đảm bảo được điện áp, không dùng sai điện áp sẽ làm hỏng máy.

Cần phải được hướng dẫn trước khi vận hành máy, tránh thực hiện sai các thao tác, ảnh hưởng đến chất lượng thành phẩm cũng như ảnh hưởng đến máy đóng gói chân không.

Máy ép chân không

Khi khởi động máy cần tiến hành cài đặt thời gian cho phù hợp, với từng loại túi, từng loại kích thước. Các túi càng dày thì cần thêm thời gian lâu hơn để có thể kín miệng. Cũng như với kích thước càng to thì cần thêm thời gian để hút hết chân không.

Tiến hành cài đặt thời gian sẽ đảm bảo được năng suất cũng như hoạt động ổn định. Khi máy chạy chú ý đến áp suất để biết thành phẩm đã được chưa.

Sau khi vận hành xong, tắt máy, kiểm tra và vệ sinh máy. Chú ý bảo quản máy ở khu vực thoáng khí, tránh ẩm ướt.

Lưu ý khi sử dụng

Đầu tiên, cần tránh các thực phẩm sắc nhọn, có góc cạnh. Việc hút chân không khiến túi co lại sát với thực phẩm, nếu thực phẩm góc cạnh và sắc nhọn thì có thể gây rách túi. Trong trường hợp này cần bọc qua giấy báo rồi mới hút chân không sẽ đảm bảo được chất lượng.

Máy ép chân không

Hạn chế thực phẩm có nước, có bụi. Nếu phải rửa trước khi hút chân không thì nên để thực phẩm khô ráo nước. Đặc biệt là không nên thực hiện hút chân không với các loại bột.

Máy khi thực hiện cần khô và sạch sẽ. Tương tự với thực phẩm, hút chân không thực hiện hút với không khí. Nếu có nước và bụi có thể gây ảnh hưởng không tốt cho máy.

Không nên vận hành máy quá lâu, 30 phút liên tục. Do máy sử dụng động cơ để vận hành, nên không sử dụng liên tục để đảm bảo hoạt động ổn định cho động cơ.

Xử lý sự cố gặp phải khi vận hành máy ép chân không

Trong quá trình vận hành máy, việc gặp phải các sự cố không mong muốn thì bạn nên biết cách tự khắc phục. Trong trường hợp không biết hoặc không khắc phục được, nên tham khảo ý kiến của bộ phận kĩ thuật để đảm bảo.

máy ép chân không

Một số vấn đề có thể gặp trong vận hành máy ép chân không:

  • Máy không khởi động/không chạy: Vui lòng kiểm tra nguồn điện, đảm bảo kết nối đúng điện áp và có thực hiện nối đất.
  • Máy hoạt động nhanh nóng khi khởi động: kiểm tra điện áp có bị hở không. Khu vực đặt máy có thoáng mát không? Nếu đã kiểm tra không ra thì nên liên hệ kĩ thuật để kiểm tra động cơ của máy.
  • Máy thực hiện xong không đảm bảo thành phẩm: hút chân không chưa đạt, miệng túi hở: Kiểm tra miệng túi có bị dính dầu, mỡ không. Việc dính dầu mỡ sẽ làm miệng túi không kín, dẫn đến hiệu quả hút chân không giảm. Nếu sử dụng máy lâu ngày thấy hiện quả hút chân không không đảm bảo như trước, có thể máy ép chân không có bạn đang sử dụng động cơ kém chất lượng.

Thông tin liên hệ

Vui lòng liên hệ các chi nhánh Viễn Đông gần nhất để được tư vấn và lựa chọn các dòng máy ép chân không phù hợp.

 

© 2018 Cơ Khí Viễn Đông. Thiết kế Website bởi VietMoz.