Thịt quay giòn bì ngon lạ thường

Thịt quay giòn bì vừa dễ làm mà lại thơm ngon đến lạ thường. Thay đổi khẩu vị hằng ngày với món thịt quay để cho bữa ăn thêm hấp dẫn. Thịt bì quay với cách làm đơn giản ngay tại nhà.

Thịt quay giòn bì với nguyên liệu chính là thịt ba chỉ

Nguyên liệu là thịt ba chỉ và gia vị, cụ thể như sau:

  • Thịt ba chỉ: Ít nhất là 0,5 đến 1kg. ( để nguyên bì )
  • Ngũ vị hương: 2 gói
  • Bột canh
  • Hạt tiêu bắc : 2 gói
  • Đường, Giấm

Thịt giòn bì

Cách làm thịt giòn bì

Cách làm thịt giòn bì không khó nhưng cần thời gian dài chờ đợi để món ăn thêm thơm ngon và hấp dẫn

Bước 1: Rửa sạch thịt, sau đó luộc qua, lau khô bằng giấy ăn. Trong quá trình luộc, nhớ vớt bọt thường xuyên.

Bước 2: Cho hỗn hợp ngũ vị hương, hạt tiêu bắc, giấm, bột canh và đường vào thịt để ướp.

Lưu ý: Chúng ta nêm sao cho gia vị vừa ăn nhé.

Bước 3: Cho thịt vào hộp bỏ vào tủ lạnh để qua đêm. Ướp qua đêm sẽ giúp gia vị ngâm vào thịt hơn, để khi ăn sẽ ngon và thơm hơn.

Bước 4: Bật sẵn lò nướng khoảng 200 độ trước 10 phút.

Bước 5: Trong thời gian đợi lò chúng ta cho dấm và một ít hạt muối tinh vào phần thịt đã ướp hôm qua.

Bước 6: Cho phần thịt vào lò nướng khoảng 15 phút. Sau đó lấy ra lau mỡ và quẹt thêm giấm muối rồi lại cho vào lò nướng 15 phút. Cứ làm thế cho đến khi thấy bì giòn và vàng đều màu.

Bước 7: Chúng ta lấy miếng thịt và cắt nhỏ vừa miếng để có thể ăn được. Thịt ba chỉ quay giòn bì ăn ngon hơn với nước chấm và rau sống.

Tham khảo thêm: máy xay thịt làm xúc xích, máy buộc chỉ xúc xích, tủ hấp xúc xích.

Thịt giòn bì

Sau cùng chúng ta trình bày ra đĩa, chúng ta nên ăn kèm với rau sống và bánh đa nem để ngon hơn nhé cả nhà.

Pha nước chấm thịt ba chỉ giòn bì

  • Chúng ta đập 1 ít tỏi cho vào bát
  • Sau đó chúng ta bỏ thêm đường, chanh vào trộn đều
  • Cho nước mắm vào hỗn hợp. Sau cùng cho một ít nước sôi để nguội vào aj
  • Nêm sao cho vừa ăn

Bạn đang xem bài tại mục Cẩm nang của website Máy xay giò chả

Chúc mọi người có bữa ăn ngon cùng với gia đình nhé!

———————————————————-

Tham khảo thêm: lò nướng bánh mì, máy ép mía, tủ nấu cơm

Ý kiến bạn đọc (0)

© 2016 Cơ Khí Viễn Đông. Thiết kế Website bởi VietMoz.