Bạn dễ nhận thấy rằng ở các siêu thị, những chiếc giò được gói lá chuối truyền thống và các khoanh giò được cắt sẵn đều bọc bên ngoài một chiếc túi hút chân không – đó là nhờ máy đóng gói chả lụa. Cùng tìm hiểu kĩ hơn thông qua bài viết dưới đây của mayxaygiochaviendong.com.
Về máy đóng gói chả lụa
Máy đóng gói chả lụa cho ra các thành phẩm như bạn thấy ở siêu thị chính là dòng máy hút chân không công nghiệp. Hút chân không là phương pháp bảo quản hiện đại, có tác dụng tốt và được sử dụng rất nhiều trong đóng gói thực phẩm.
Nguyên lý hút chân không là đóng gói sản phẩm, hút sạch mọi không khí có trong túi, để thực phẩm ở tình trạng chân không. Như vậy kết hợp với các tủ đông lạnh bảo quản sẽ giúp giữ thực phẩm nguyên vị như ban đầu lâu hơn.
Máy đóng gói hút chân không gần như có mặt ở mọi dây chuyền chế biến thịt để đóng gói sản phẩm như giò chả, xúc xích, bò viên, chả cá, khô gà, hoa quả sấy…
Chiếc máy đóng gói chả lụa nào phù hợp với bạn
Dòng máy đóng gói chả lụa mà các cơ sở chế biến giò chả thường lựa chọn là máy hút chân không công nghiệp. Về cơ bản, máy hút chân không đóng gói công nghiệp có thể chia làm 2 dòng chính:
- Máy ép chân không 1 buồng: chỉ có 1 buồng, các mã khác nhau ở kích thước buồng dùng và công suất
- Máy hút chân không thực phẩm 2 buồng: 2 buồng thay phiên hoạt động, năng suất cao
Dựa vào nhu cầu cụ thể của mình, bạn có thể chọn lựa chiếc máy đóng gói chả lụa phù hợp, tham khảo các dòng máy do Viễn Đông cung cấp:
- Máy hút chân không ZF 400D
- Máy hút chân không DZ 260
- Máy hút chân không DZ 400
- Máy hút chân không DZ 500
- Máy ép chân không thực phẩm DZ 600
- Máy hút chân không công suất lớn DZQ 600 2SB
- Máy hút ép chân không DZQ 500 2S
- Máy ép hút chân không DZQ 400 2S
Giá máy hút chân không đóng gói giò chả trong khoảng từ 11 – 45 triệu đồng. Bạn lưu ý rằng khi hút chân không thì phải sử dụng dòng túi chuyên dụng.
Viễn Đông cung cấp máy đóng gói chả lụa trên toàn quốc với giá tốt, bảo hành 12 tháng và bảo trì trọn đời sản phẩm. Bạn có thể đến xem và trực tiếp thử máy tại các chi nhánh.
Ngoài ra, hãy xem thêm bộ dây chuyền máy làm giò chả: máy thái thịt, máy xay thịt, máy xay giò chả, tủ hấp giò chả, máy nướng chả quế, máy cắt giò chả,…
Liên hệ với bộ phận chăm sóc khách hàng online của chúng tôi để biết thêm chi tiết!
Giới thiệu dây chuyền làm giò chả CHUYÊN NGHIÊP- HIỆN ĐẠI
Nhằm phục nhu cầu sản xuất giò chả tại các cơ sở làm giò chả chuyên nghiệp, Viễn Đông xin giới thiệu đến khách hàng dây chuyền làm giò chả. Sử dụng dây chuyền chế biến giò chả giúp TĂNG NĂNG SUẤT- GIẢM TỶ LỆ GIÒ CHẢ CHẾT- ĐẢM BẢO AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM.
Dây chuyền làm giò chả của Viễn Đông bao gồm:
Máy thái thịt công nghiệp
Máy thái thịt Viễn Đông gồm: máy thái thịt gia đình, máy thái thịt DQ-1, máy thái thịt bò JZ, máy thái thịt thay được lưỡi dao QX250, máy thái thịt năng suất cao DQ-7.
Máy xay giò chả
Hiện nay, Viễn Đông cung cấp 2 dòng máy xay thịt làm giò chả chính: máy xay giò chả gia đình và máy xay giò chả công nghiệp:
- Máy xay giò chả mini: VD2, máy xay giò VD3, máy xay thịt làm giò 3kg
- Máy xay giò chả công nghiệp: máy xay chả lụa 5kg, máy xay giò lụa 10kg, máy xay chả lụa 15kg, máy xay giò chả 20kg,…
Lưu ý: Từ máy xay giò 5kg trở đi, bộ lưỡi dao máy xay giò chả gồm 3 lưỡi: lưỡi xay nhuyễn thịt, lưỡi đánh chà bông, lưỡi quyết chả cá → Khách hàng có thể thực hiện xay giò, quết chả cá, đánh chà bông trên 1 máy duy nhất.
Tủ hấp giò chả
Với tủ hấp giò chả, bạn có những lựa chọn sau: tủ hấp giò chả 4 khay, 6 khay, 8 khay, tủ hấp giò chả 10 khay, 12 khay, 24 khay Việt Nam sản xuất
Máy đóng gói, hút chân không
Với nhu cầu hút chân không giò chả thấp (<100kg/ngày), bạn có thể cân nhắc lựa chọn dòng máy hút chân không 1 buồng (DZ260, DZ400, DZ500). Với nhu cầu đóng gói lớn hơn, bạn đừng quên tham khảo dòng máy 2 buồng năng suất cao.
Ngoài bộ thiết bị cơ bản trên, bạn cũng có thể bổ sung thêm dòng máy xay thịt công nghiệp: TC-32, JR-42…
Ý kiến bạn đọc (0)