Một số lỗi thường gặp và cách khắc phục ở lò nướng bánh mì

Khi sử dụng lò nướng bánh mì chắc chắn bạn sẽ gặp phải một số lỗi đơn giản có thể sửa ngay tại nhà, cùng đọc bài viết sau đây của mayxaygiochaviendong.com để xem cách khắc phục ở lò nướng bánh mì như thế nào nhé.

Lò nướng bánh mì đối lưu 10 khay

Một số lỗi thường gặp ở lò nướng bánh mì

  • Dù bật attomat nhưng vẫn không có điện: Khi gặp trường hợp này bạn kiểm tra lại attomat có bị hỏng hóc ở đâu không, nếu không có vấn đề gì thì tiếp tục kiểm tra cầu trì có màu trắng trong máy, kết hợp kiểm tra luôn attomat trong máy. Cái nào hỏng thì tiến hành thay thể và sửa chữa chúng.
  • Dù lò đã chạy nhưng không có nhiệt hoặc nhiệt kém :  kiểm tra đồng hồ nhiệt ở đèn báo đang on hay off, tiếp đến kiểm tra khởi động từ xem còn tốt không, xem sự thông nhau giữa các tiếp điểm đối diện nhau ở khởi động từ.

lò nướng bánh mì đối lưu Việt Nam

Một số lưu ý khi vận hành lò nướng bánh mì

  • Với lò đối lưu thì nên đảo các khay bánh cho bánh chín đều, nhanh và thơm ngon.
  • Không sửa hoặc động vào các núm điều chỉnh bên trong, vì chúng đã được các chuyên gia thiết kế chính xác
  • Tùy từng bánh mà bạn điều chỉnh nhiệt độ cho phù hợp.
  • Bật quạt quay theo chế độ tự động, ở chế độ này khi mở cửa quạt sẽ ngừng quay, khí nóng không thổi trực tiếp vào người.
  • Định kì kiểm tra đường ống nước cho lò.

Giới thiệu dây chuyền làm giò chả CHUYÊN NGHIÊP- HIỆN ĐẠI

Nhằm phục nhu cầu sản xuất giò chả tại các cơ sở làm giò chả chuyên nghiệp, Viễn Đông xin giới thiệu đến khách hàng dây chuyền làm giò chả. Sử dụng dây chuyền chế biến giò chả giúp TĂNG NĂNG SUẤT- GIẢM TỶ LỆ GIÒ CHẢ CHẾT- ĐẢM BẢO AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM.

Dây chuyền làm giò chả của Viễn Đông bao gồm:

Máy thái thịt công nghiệp

Máy thái thịt Viễn Đông gồm: máy thái thịt gia đình, máy thái thịt DQ-1, máy thái thịt bò JZ, máy thái thịt thay được lưỡi dao QX250, máy thái thịt năng suất cao DQ-7.

Máy xay giò chả

Hiện nay, Viễn Đông cung cấp 2 dòng máy xay thịt làm giò chả chính: máy xay giò chả gia đình và máy xay giò chả công nghiệp:

Lưu ý: Từ máy xay giò 5kg trở đi, bộ lưỡi dao máy xay giò chả gồm 3 lưỡi: lưỡi xay nhuyễn thịt, lưỡi đánh chà bông, lưỡi quyết chả cá → Khách hàng có thể thực hiện xay giò, quết chả cá, đánh chà bông trên 1 máy duy nhất.

Tủ hấp giò chả

Với tủ hấp giò chả, bạn có những lựa chọn sau: tủ hấp giò chả 4 khay, 6 khay, 8 khay, tủ hấp giò chả 10 khay, 12 khay, 24 khay Việt Nam sản xuất

Máy đóng gói, hút chân không

Với nhu cầu hút chân không giò chả thấp (<100kg/ngày), bạn có thể cân nhắc lựa chọn dòng máy hút chân không 1 buồng (DZ260, DZ400, DZ500). Với nhu cầu đóng gói lớn hơn, bạn đừng quên tham khảo dòng máy 2 buồng năng suất cao.

Ngoài bộ thiết bị cơ bản trên, bạn cũng có thể bổ sung thêm dòng máy xay thịt công nghiệp: TC-32, JR-42…

>>> Những điểm khác biệt của lò nướng bánh bánh mì 5 khay Việt Nam


 


 

Ý kiến bạn đọc (0)

© 2018 Cơ Khí Viễn Đông. Thiết kế Website bởi VietMoz.