Sản phẩm nổi bật
Chụp hút khói Viễn Đông là thiết bị hút khói và điều hòa không khí. Là thiết bị quan trọng tại các bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, căng tin,… Hãy cùng mayxaygiochaviendong.com tìm hiểu xem những lợi ích lớn mà thiết bị này mang lại.
Chụp hút khói viễn Đông
Cấu tạo hệ thống chụp hút khói Viễn Đông
Hệ thống chụp hút khói công nghiệp gồm 4 bộ phận chính:
- Chụp hút khói
- Đường ống hút khói
- Ống tiêu âm
- Quạt ly tâm
Các bộ phận này liên kết với nhau tạo nên 1 hệ thống hút khói hoàn chỉnh. Hệ thống chụp hút khói có công dụng hút khói, không khí nóng, dầu mỡ và mùi khó chịu có trong không khí.
Chụp hút khói viễn Đông
Chụp hút khói Viễn Đông
Gồm các bộ phận:
Phin lọc mỡ: Lọc mỡ, giảm thiểu nguy cơ bám bẩn và tắc nghẽn của ống hút.
Hộp đựng mỡ: Thường được làm bằng inox để chống rỉ sét, có tác dụng giữ lại dầu mỡ.
Đèn chiếu sáng chịu nhiệt: Đảm bảo đầy đủ ánh sáng trong không gian chế biến của đầu bếp.
Chụp hút khói bếp công nghiệp là bộ phận trực tiếp hút khói, mùi từ quá trình nấu nướng. Thường được đặt ngay phía trên đầu bếp để hút khói hiệu quả nhất.
Chụp hút khói Viễn Đông
Đường ống hút khói
Có 2 loại đường ống hút khói là ống tròn và ống vuông. Ống vuông thường được ưu tiên lựa chọn hơn vì chắc chắn và dễ lắp đặt hơn ống tròn.
Chụp hút mùi Viễn Đông
Đường ống thông khói thường được làm bằng tôn mạ kẽm hoặc inox.
Viễn Đông khuyên bạn nên chọn inox làm chất liệu cho đường ống hút khói vì lợi ích kinh tế to lớn mà nó mang lại so với các chất liệu khác.
Quạt ly tâm
Một trong những bộ phận quan trọng nhất quyết định sức hút của cả hệ thống hút mùi công nghiệp. Trong thực tế mô tơ quạt hút khói sử dụng là quạt ly tâm vì những ưu điểm:
- Có lực hút mạnh và lực đẩy xa tạo ra sức ép lớn nên không khí bên trong có thể theo ống gió truyền đi rất xa
- Quạt có số lượng cánh cắt lớn nên hiệu quả lọc khí rất tốt với độ ồn thấp
- Mô tơ được thiết kế không nằm trên đường đi của không khí nên tránh được bụi bẩn trực tiếp từ không khí. Giảm thiểu chi phí bảo dưỡng hay thay mới.
Bảng giá quạt ly tâm
Ống tiêu âm
Có công dụng chính là giảm độ ồn của hệ thống hút khói bếp. Thường được lắp đặt thêm tại các hệ thống chụp hút khói công nghiệp.
Nguyên lý hoạt động của chụp hút khói Viễn Đông
Chụp hút mùi Viễn Đông
Khi đun nấu, khói và dầu mỡ sẽ được hút vào chụp hút khói. Ở đây khói đi qua sẽ được phin lọc mỡ giữ lại mỡ thừa và chảy xuống hộp đựng mỡ. Khói sau khi đi qua phin lọc mỡ theo đường ống dẫn khói dẫn ra bên ngoài.
Lựa chọn chụp hút khói bếp có kích thước và công suất phù hợp với nhu cầu
Với thời đại phát triển hiện nay, chụp hút khói đã dần trở thành một công cụ không thể thiếu trong mỗi gian bếp. Dù là bếp ăn gia đình cũng cần đến chụp hút khói, vậy tùy vào diện tích không gian mỗi bếp mà chúng ta thi công lắp đặt chụp hút khói bếp có kích thước và công suất phù hợp.
Chụp hút khói Viễn Đông
Xác định vị trí lắp đặt chụp hút mùi là tiêu chí quan trọng nhất
Cần xác định chính xác khoảng cách giữa chụp hút mùi với bếp, vì quá gần sẽ gây nguy hiểm khả năng bắt lửa cao dẫn đến cháy nổ. Nhưng quá xa thì sẽ không thể phát huy được hết tác dụng của máy hút khói công nghiệp.
Chụp hút khói Viễn Đông
Theo tiêu chuẩn chung chụp hút khói nhà bếp nên được đặt cách mặt đất tối thiểu 2000 – 2200 mm và từ mặt ngoài bàn bếp chụp hút nhô ra một khoảng tối thiểu là 200 – 300 mm. Chúng tôi khuyên bạn không nên tự ý lắp đặt mà nên nhờ các chuyên gia lắp đặt để đảm bảo an toàn trong quá trình sử dụng.
Với kinh nghiệm và uy tín nhiều năm trong ngành, Viễn Đông đảm bảo là đơn vị hàng đầu trong thiết kế và lắp đặt hệ thống chụp hút khói. Để được giải đáp thắc mắc về thiết kế và lắp đặt hệ thống chụp hút khói bếp cũng như các thiết bị khác về dây chuyền chế biến thực phẩm. Hãy nhanh tay liên hệ đến chi nhánh Viễn Đông gần nhất để được chuyên viên chúng tôi tư vấn trực tiếp!
Giới thiệu dây chuyền làm giò chả CHUYÊN NGHIÊP- HIỆN ĐẠI
Nhằm phục nhu cầu sản xuất giò chả tại các cơ sở làm giò chả chuyên nghiệp, Viễn Đông xin giới thiệu đến khách hàng dây chuyền làm giò chả. Sử dụng dây chuyền chế biến giò chả giúp TĂNG NĂNG SUẤT- GIẢM TỶ LỆ GIÒ CHẢ CHẾT- ĐẢM BẢO AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM.
Dây chuyền làm giò chả của Viễn Đông bao gồm:
Máy thái thịt công nghiệp
Máy thái thịt Viễn Đông gồm: máy thái thịt gia đình, máy thái thịt DQ-1, máy thái thịt bò JZ, máy thái thịt thay được lưỡi dao QX250, máy thái thịt năng suất cao DQ-7.
Máy xay giò chả
Hiện nay, Viễn Đông cung cấp 2 dòng máy xay thịt làm giò chả chính: máy xay giò chả gia đình và máy xay giò chả công nghiệp:
- Máy xay giò chả mini: VD2, máy xay giò VD3, máy xay thịt làm giò 3kg
- Máy xay giò chả công nghiệp: máy xay chả lụa 5kg, máy xay giò lụa 10kg, máy xay chả lụa 15kg, máy xay giò chả 20kg,…
Lưu ý: Từ máy xay giò 5kg trở đi, bộ lưỡi dao máy xay giò chả gồm 3 lưỡi: lưỡi xay nhuyễn thịt, lưỡi đánh chà bông, lưỡi quyết chả cá → Khách hàng có thể thực hiện xay giò, quết chả cá, đánh chà bông trên 1 máy duy nhất.
Tủ hấp giò chả
Với tủ hấp giò chả, bạn có những lựa chọn sau: tủ hấp giò chả 4 khay, 6 khay, 8 khay, tủ hấp giò chả 10 khay, 12 khay, 24 khay Việt Nam sản xuất
Máy đóng gói, hút chân không
Với nhu cầu hút chân không giò chả thấp (<100kg/ngày), bạn có thể cân nhắc lựa chọn dòng máy hút chân không 1 buồng (DZ260, DZ400, DZ500). Với nhu cầu đóng gói lớn hơn, bạn đừng quên tham khảo dòng máy 2 buồng năng suất cao.
Ngoài bộ thiết bị cơ bản trên, bạn cũng có thể bổ sung thêm dòng máy xay thịt công nghiệp: TC-32, JR-42…
>>>> Tìm hiểu về giá chụp hút khói công nghiệp trên thị trường
