Máy xay giò chả 20 kg

LIÊN QUAN VỀ MÁY XAY GIÒ CHẢ VIỄN ĐÔNG

Sản phẩm nổi bật

Nhu cầu sản xuất giò chả của các cơ sở lớn ngày càng cao. Bên cạnh đó, còn rất nhiều đơn vị có nhu cầu xay thịt vào nhiều mục đích chế biến thực phẩm như: lạp xưởng, xúc xích, thịt xay, chà bông… nhưng các dòng máy xay chả lụa thông thường không đáp ứng được nhu cầu. Đó là lý do mayxaygiochaviendong.com giới thiệu đến bạn dòng máy xay giò chả 20 kg dưới đây!

Đáp ứng nhu cầu ngày càng đa dạng từ phía khách hàng, Viễn Đông nghiên cứu chế tạo ra dòng máy xay giò chả 20 kg. Sản phẩm được đánh giá cao với khả năng xay từ 15- 20Kg/ mẻ; xay thịt cực khoẻ, mịn bóng, nhuyễn đều.

Điểm nổi bật của máy xay giò chả 20 kg

Máy xay giò chả 20 kg thuộc dòng máy xay giò chả công nghiệp gồm các bộ phận chính sau: cối xay, biến tần, lưỡi dao 4 lưỡi, động cơ Motor.

Toàn bộ cối xay làm từ chất liệu Inox 304 – vật liệu chuyên dùng để sản xuất các thiết bị nhà bếp với ưu điểm không bị rỉ sắt, dễ vệ sinh, độ bền cao. Thành cối 2 lớp, khoang giữa chứa đá lạnh giúp giảm nhiệt độ khi chiếc máy xay giò chả tốt này ở tốc độ cao để giò không bị “chết” bởi nhiệt.

Lưỡi dao xay thịt được luyện từ thép tôi siêu cứng, lưỡi dao 4 cánh cắt với độ nghiêng 8⁰ được tính toán chuẩn xác, tăng tối đa khả năng chém và xay thịt. Ưu điểm của thiết kế này giúp hạn chế tối đa lượng nhiệt sinh ra trong quá trình xay giò mà vẫn đảm bảo xay được lượng thịt lớn hơn chiều cao của dao.

Máy xay giò chả 20 kg hoạt động bằng điện 3 pha 380V. Với động cơ công suất 15HP cực khỏe, máy có thể xay một mẻ thịt 20kg chỉ trong vòng 3-5 phút/mẻ. Tuy nhiên, máy xay thịt làm giò này không thể xay nhuyễn những mẻ thịt dưới 8kg do lượng thịt không lấp đầy được lưỡi dao.

Để thịt xay nhuyễn đều, mịn bóng thì tốc độ quay của Motor là chưa đủ; biến tần làm thay đổi tần số dòng điện đặt lên động cơ và thông qua đó tăng tốc độ vòng quay. Dòng máy làm giò chả 20kg được nghiên cứu đi kèm biến tần 15 HP là phù hợp nhất, ngoài tăng tốc còn đảm bảo độ bền của động cơ.

Nhờ vào các chốt và khớp xoay nên việc lật nghiêng cối khi xay rất dễ dàng. Lấy thịt sau khi xay ra nhanh chóng và không gặp khó khăn khi vệ sinh máy xay giò chả.

Quy trình xay thịt làm giò cơ bản với máy xay giò Viễn Đông

Bước 1: Cho thịt nạc vào cối (thịt nóng xay thịt làm giò càng ngon) và điều chỉnh máy chạy tốc độ số 5 đánh trong vòng 45 giây và dừng tạm máy.

Bước 2: Cho mỡ (nên xay nhuyễn hoặc thái hạt lựu để ngăn đông trước), gia vị (mắn,đường,bột ngọt….) vào cối và điều chỉnh cho máy chạy lại tốc độ số 5 trong thời gian 30 giây. Sau 30 giây tăng lên tốc độ số 8, đồng thời mở cần trục hãm cối lắc đều lên xuống trong thời gian 60 giây.

Bước 3: Nếu cho phụ gia hương thịt hoặc bột thì cho vào giai đoạn này, và tăng dần lên tốc độ tối đa cho máy chạy khoảng 45 giây. Sau cùng tắt máy, chốt trục hãm nghiêng cối xay để lấy thành phẩm ra ngoài.

Xem thêm: Khám phá lợi nhuận trong 1 dây chuyền sản xuất giò chả!

Video xay thịt làm giò bằng máy xay giò chả 20 kg

Chính sách lắp đặt máy xay giò chả tại Viễn Đông

Vận chuyển: Miễn phí khu vực nội thành Tp. Hồ Chí Minh, Hà Nội, Đà Nẵng trong bán kính 10Km. Miễn phí chi phí vận chuyển trung gian ra bến xe, chành xe,.. về tuyến huyện. Chi phí chuyển hàng từ thành phố về tuyến huyện, tỉnh thì khách hàng tự chi trả.

Lắp đặt: Miễn phí nhân viên kỹ thuật đến tận nơi bàn giao, lắp đặt và vận hành thử (nếu quý khách yêu cầu).
Chiết khấu: Áp dụng theo khung chương trình chiết khấu hiện hành.

Nếu bạn đang tìm hiểu về máy xay giò chả công nghiệp thì đây là bài viết bạn không nên bỏ qua: 4 thực trạng về MÁY XAY GIÒ mà người bán hàng KHÔNG nói với bạn.

Mời bạn xem thêm video về máy xay giò chả gia đình VD3: