Sản phẩm nổi bật
Sữa đậu nành là thức uống thơm ngon, bổ dưỡng mà nhiều người yêu thích. Việc kinh doanh sữa đậu nành kết hợp với bán đậu phụ cũng được nhiều khách hàng quan tâm. Hiểu được điều đó, ngoài các loại máy xay đậu nành, Viễn Đông đã cải tiến thiết kế và cho ra mắt thị trường sản phẩm nồi nấu sữa đậu nành công nghiệp với nhiều ưu điểm vượt trội, mang lại nhiều tiện lợi cho khách hàng trong quá trình sử dụng.
Sữa đậu nành là thức uống mà nhiều người yêu thích
Nồi nấu sữa đậu nành công nghiệp phù hợp với đối tượng nào?
Nếu bạn đang có ý định kinh doanh sữa đậu nành thì đây là một sản phẩm không thể bỏ qua. Muốn nấu một lượng lớn sữa đậu nành trong thời gian ngắn mà lại không tốn công khuấy đảo thì chỉ có nồi nấu sữa đậu nành Viễn Đông mang lại cho bạn.
Ống sục khí xuống đáy nồi giúp sữa nấu không bị đóng cặn
Ngoài ra nếu cơ sở của bạn đang làm đậu phụ, tào phớ thì sắm thêm một chiếc nồi này rất tiện lợi. Sau khi nấu sữa đậu xong thì cho thêm nước chua vào để kết tủa tạo thành óc đậu sau đó đem ép sẽ được đậu phụ.
Ngoài sữa đậu thì sản phẩm này còn có thể nấu được các loại sữa khác như sữa bắp, sữa hạt. Với sữa bò, nồi chỉ có tác dụng đun sôi, không có hệ thống tiệt trùng chuyên dụng.
Nấu sữa đậu nành công nghiệp Viễn Đông chính là sản phẩm bạn đang tìm kiếm
Nồi nấu sữa đậu nành công nghiệp
Nồi nấu sữa bắp có gì để bạn phải đầu tư ngay hôm nay?
Những đặc điểm chính, những ưu điểm nổi bật của mẫu nồi này có thể kể đến như:
– Nồi nấu sữa đậu nành bằng điện được làm toàn bộ bằng chất liệu inox 304. Đặc biệt, inox 304 không bị gỉ theo thời gian hoặc khi tiếp xúc với nước và thực phẩm. Do đó, sản phẩm có độ bền cao, trung bình từ 3– 5 năm.
– Là nồi nấu cách thủy, có hệ thống sục khí: Nồi sử dụng nước làm dung dịch cách thủy để nấu chín sữa đậu. Thành nồi có cấu tạo từ 2 – 3 lớp inox, nồi nấu sữa đậu nành công nghiệp 2 lớp chỉ có khoang cách thủy, nồi 3 lớp sẽ có thêm khoang cách nhiệt bên ngoài để nồi giữ nóng tốt hơn và đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
Thanh nhiệt được lắp bên trong khoang chứa nước, đun sôi nước, nhiệt độ được truyền qua thành nồi vào bên trong để đun sôi sữa. Như vậy, nhiệt độ không chỉ tập trung ở dưới đáy nồi như trước đây mà được tỏa đều ở mọi điểm trong thành nồi.
Ống sục khí được lắp thông với khoang chứa nước. Hơi nước khi sôi được đẩy vào ống sục khí đi vào bên trong lòng nồi. Do đó, sữa đậu được sục liên tục để không bị lắng cặn xuống bên dưới gây nên tình trạng khê, cháy thường thấy ở các nồi truyền thống đun nấu bằng than, củi.
– Tủ điện điều khiển rời, nồi vận hành tự động 100%: Tủ điện điều khiển gồm có: Đèn báo, công tắc nhấn để bật, tắt thanh nhiệt, đồng hồ cài đặt thời gian và đồng hồ cài đặt nhiệt độ.
⇒ Nồi hơi nấu sữa đậu vận hành tự động hoàn toàn theo thống số mà bạn cài đặt, hết thời gian nồi tự động ngắt.
– Hệ thống cấp nước và ống thăm dò mực nước tiện lợi: Viễn Đông thiết kế van cấp nước vào khoang cách thủy ở bên cạnh thành nồi nấu sữa đậu nành công nghiệp. Vì nước sôi liên tục để đẩy hơi nước vào trong nên nước sẽ cạn rất nhanh. Chính vì vậy, khách hàng cần chú ý theo dõi mực nước ở ống thăm dò.
Đảm bảo mực nước luôn nằm ở mức 2/3 ống thủy tinh, khi cần cấp nước chỉ cần mở van nước trên thành nồi là được. Nếu để nước xuống thấp, sữa đậu sẽ lâu sôi hơn và có thể làm cháy thanh nhiệt nếu cạn nước. Ngoài ra, nồi sẽ có 2 van xả: 1 van xả sữa và 1 van xả nước ở dưới đáy nồi tiện lợi khi vệ sinh.
– Thiết kế 3 chân inox chắc chắn, giúp nồi đứng vững trên mọi bền mặt.
Những vấn đề khách hàng quan tâm nhất về nồi nấu sữa đậu nành công nghiệp
Nồi nấu sữa hạt nấu bao lâu thì sôi?
⇒ Điều này phụ thuộc vào từng dung tích khác nhau. Nồi càng lớn thì sẽ mất nhiều thời gian để đun sôi nước ở bên ngoài, sau đó mới truyền nhiệt vào bên trong. Nếu tính từ khi nước sôi đến khi sữa sôi thì sẽ mất khoảng 30 – 45 phút tùy từng dung tích. Với các mẻ sữa tiếp theo sẽ nhanh hơn vì không mất nhiều thời gian đun nước, nước đã nóng sẵn từ lần nấu trước.
Nên đổ sữa đậu vào từ đầu hay đợi nước sôi mới đổ vào?
⇒ Nên đợi nước sôi, có hơi nước đẩy vào các lỗ của ống sục khí mới bắt đầu cho sữa đậu vào. Làm như vậy có 3 tác dụng chính:
- Sữa đậu nhanh sôi hơn
- Sữa đậu không đóng cặn vào trong các lỗ thoát khí của ống sục. Nếu không vệ sinh kĩ sẽ khiến sữa đậu bị chua, hơi nước khó vào bên trong lòng nồi, hiệu quả sục khí kém hơn.
Dùng dầu ăn thay cho nước làm dung dịch cách thủy để nấu sữa đậu được không?
⇒ KHÔNG. Vì dầu ăn thường được dùng trong nồi nấu cháo công nghiệp. Lý do bởi nồi nấu cháo cần nấu ở nhiệt độ cao giúp cháo nhanh nhừ, ủ và giữ nóng tốt hơn. Còn khi nấu sữa đậu và các loại sữa hạt, bạn cần hơi nước để sục đáy nồi liên tục giúp sữa không bị lắng xuống bên dưới dẫn đến bị khê, cháy. Nếu dùng dầu ăn để nấu thì sẽ không có hơi nước để đẩy vào trong lòng nồi.
Nhiệt độ nấu sữa đậu là bao nhiêu? Có cần gia giảm nhiệt độ hay không?
⇒ Chỉ cần cài đặt mức nhiệt 110ºC để nước sôi liên tục, đẩy hơi nước vào bên trong lòng nồi là được, không cần gia giảm nhiệt độ. Chú ý mực nước trong ống thủy tinh luôn ở mức 2/3 ống và mở nắp khi sữa đậu sôi để không bị trào ra ngoài.
Xem thêm: Máy vắt ly tâm sữa đậu nành.
1kg đậu nành sẽ nấu được bao nhiêu sữa đậu?
⇒ 1kg đậu nành nấu thường sẽ nấu được từ 7,5 – 10 lít sữa (tức khoảng 200gr đậu nành nấu với 1,5 – 2 lít nước). Tuy nhiên, công thức này không cố định, nó phụ thuộc vào khẩu vị của từng người. 1kg đậu nành có thể làm được 2.5kg đậu phụ để bán.
Ngâm đậu nành bao lâu thì được?
⇒ Thời gian ngâm đậu nành trung bình từ 6 – 8 tiếng. Ngâm để hạt đậu nở ra mềm hơn, loại bỏ các hạt mốc, chất lượng kém và cho ra nhiều sữa đậu hơn. Hơn nữa, máy xay đậu nành không thể xay được các hạt đậu nành khô, điều này sẽ làm bộ đá của máy nhanh mòn hơn.
Làm sữa đậu nành có cần bỏ vỏ?
⇒ Không cần. Thông thường, các cửa hàng, hộ gia đình sản xuất đậu phụ sẽ ngâm đậu cả vỏ và tiến hành xay với nước. Vì khi xay số lượng lớn, họ không có thời gian để tách vỏ đậu nành trước khi xay. Vỏ đậu nành cũng không làm ảnh hưởng đến chất lượng sữa xay ra.
Sữa đậu nành để được bao lâu?
⇒ Sữa đậu nành chỉ nên sử dụng trong ngày vì sữa đậu để bên ngoài 1 thời gian rất dễ bị đông do môi trường bên ngoài có nhiều vi khuẩn. Sữa đậu tiếp xúc với các vi khuẩn này sẽ bị lên men dẫn đến kết tủa và bị đông lại. Đặc biệt vào mùa hè nhiệt độ cao khiến sữa nhanh bị chua hơn.
Cách xử lý bã đậu nành như thế nào?
⇒ Bã đậu nành chứa rất nhiều dinh dưỡng và có thể dùng để chế biến các món ăn, làm nguyên liệu dưỡng da, đẹp tóc hoặc làm thức ăn cho vật nuôi, làm phân bón cho cây trồng,… Nếu sử dụng để làm món ăn hoặc làm đẹp, nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và dùng trong vòng 24 tiếng.
Vận hành nồi nấu sữa đậu nành dùng điện
Hãy liên hệ ngay với chi nhánh gần nhất của Viễn Đông để nhận được thông tin chi tiết và đặt mua nồi nấu sữa đậu nành với giá ưu đãi. Truy cập web noiviendong.com để tìm hiểu thêm các dòng nồi nấu công nghiệp hữu ích khác
Đừng quên theo dõi những bài viết khác của mayxaygiochaviendong.com!
