MÁY XAY THỊT

Máy xay thịt với khả năng xay thịt cực nhanh, cực khỏe là thiết bị không thể thiếu từ các quầy thịt ở chợ đến các bếp ăn trường học, bệnh viện, bếp ăn trong khu công nghiệp, … Đây đều là những nơi có nhu cầu xay thịt lên tới hàng chục, thậm chí hàng trăm kg/h. Mayxaygiochaviendong.com sẽ điểm qua 3 dòng máy xay thịt đang làm mưa làm gió trên thị trường hiện nay.

Top 3 máy xay thịt công nghiệp

Phân loại 3 dòng máy xay thịt theo năng suất bán chạy nhất

Máy xay thịt Đài Loan AKS

Với năng suất thực tế đạt 30 – 35kg/h, AKS là máy xay đùn thịt nhỏ nhất hiện tại. Những người bán hàng ở chợ, các trường mầm non, tiểu học thường xuyên lựa chọn sử dụng sản phẩm này bởi giá thành rẻ, năng suất phù hợp, kích thước nhỏ gọn và sử dụng đơn giản. Được làm từ 2 chất liệu chính là gang và inox nên máy rất bền và chắc chắn, khi hoạt động không gây ồn hoặc bị rung lắc.

3 bộ phận cũng là 3 linh kiện quan trọng nhất của máy xay thịt AKS đó chính là:

  • Trục xoắn: được làm bằng gang để tránh bị gỉ sét. Trục xoắn có tác dụng nghiền nhỏ thịt sau đó thịt theo các rãnh xoắn được đưa ra ngoài.
  • Lưỡi dao: Máy có 4 lưỡi dao đi theo máy, lưỡi dao được làm bằng thép tôi cứng, được lắp ở đầu trục máy và không có tác dụng nghiền thịt. Lưỡi dao chỉ được dùng để chia thịt xay thành từng phần nhỏ và đẩy ra ngoài mặt sàng ra bên ngoài.
  • Mặt sàng: được chia thành từng lỗ nhỏ với 4 kích cỡ 6 – 8 – 10 – 12mm. Thông thường, khách hàng thường sử dụng mặt sàng 6mm và 8mm nhiều nhất.

Máy xay thịt AKS

Giá máy xay thịt AKS hiện tại dao động từ 6.8 – 7.0 triệu đồng trên thị trường. Giá 3 linh kiện trên lần lượt là 650 000đ, 150 000đ và 200 000đ. Tất cả đều được cung cấp chính hãng tại Viễn Đông. Ngoài ra, máy có thêm 1 chày đẩy thịt và 1 đầu đùn (dùng để đùn lạp xưởng) đi kèm.

Máy xay thịt công nghiệp JT 32

Với công suất 1.5kw, máy xay thịt JT 32 có thể xay được 80 – 100kg/h. Đây là 1 trong 2 máy công nghiệp bên cạnh JT 42. Sản phẩm thường được sử dụng trong các bệnh viện, cơ sở chế biến giò chả từ 50kg giò/ ngày trở lên. Thịt xay được dùng để chế biến nhiều món ăn khác nhau như canh thịt bằm, chả lá lốt, các món xào, ….

máy xay thịt JT 32

Chất liệu chính của máy là inox. Tuy nhiên, khác với AKS trục xoắn của các máy xay thịt JT được làm bằng thép xi mạ nên cứng hơn trục xoắn của AKS đồng thời cũng không bị gỉ sét. Đi kèm theo máy chỉ có 1 lưỡi dao và 2 mặt sàng 6 – 8mm.

Giá máy xay thịt JT 32 hiện tại nằm trong khoảng 15 – 16 triệu đồng. Nếu quý khách hàng tìm kiếm 1 máy xay thịt công nghiệp sử dụng trong bếp ăn khu công nghiệp phục vụ hàng ngàn công nhân thì hãy tham khảo máy xay thịt công suất lớn JX 42 dưới đây.

Máy xay đùn thịt công nghiệp JX 42

Máy xay đùn thịt làm xúc xích công nghiệp JX 42

Đây là máy công nghiệp lớn nhất với công suất lên tới 4kw. Năng suất 1h của máy đạt 300kg/h chuyên dành cho các bếp ăn công nghiệp. Với trục xoắn được làm bằng thép tôi với kích thước lớn cho khả năng nghiền thịt cực khỏe. Máy sẽ có 2 mặt sàng 6 – 8mm và 1 lưỡi dao có sẵn và 1 chiếc chày đẩy thịt để đảm bảo an toàn cho người sử dụng. 

Do có công suất lớn nên đây là máy duy nhất phải đấu điện 3 pha 380V để sử dụng, không dùng giắc cắm như 2 dòng máy trên. JX 42 hiện đang được bán với giá từ 29 – 30 triệu đồng. Đây là sản phẩm lớn nên thường phải đặt hàng, thời gian chờ từ 7 – 10 ngày tùy từng chi nhánh.

máy xay thịt JT 42

Máy xay thịt trong các dây chuyền chế biến thực phẩm

Máy xay thịt là một trong những thiết bị quan trọng nằm trong dây chuyền chế biến thực phẩm như sản xuất giò chả. Máy được sử dụng để xay mỡ sau đó cấp đông rồi cho vào trong quá trình xay giò. Ngoài ra, máy có thể dùng để nhồi lạp xưởng ngay khi xay rất tiện lợi. 

  • Khách hàng xay giò chả ít hơn 20kg/ ngày: sử dụng máy xay thịt gia đình AKS
  • Nếu xay từ 50kg/ ngày trở lên: sử dụng máy xay thịt công nghiệp JT32

Máy xay thịt không xay được các loại thịt có lẫn gân, da, sụn, xương, thịt đông lạnh. Để hiểu rõ hơn về tính năng của từng dòng máy, quý khách hàng hãy tham khảo thông tin cụ thể về từng dòng sản phẩm dưới đây.

© 2021 Cơ Khí Viễn Đông. Thiết kế Website bởi VietMoz.